Oli da cucina comuni collegati alla crescita del cancro al seno: studio
Gli scienziati hanno scoperto un meccanismo che collega gli acidi grassi omega-6 alla progressione aggressiva del cancro al seno.1461136Salva
Ben Bryant/Shutterstock
4/9/2025Aggiornato:16/04/2025X10:00
Un tipo di grasso presente negli oli di semi comunemente utilizzati è stato collegato a una crescita più rapida di una delle forme di cancro al seno più aggressive e difficili da curare.
Uno studio recente ha scoperto che un elevato consumo di acido linoleico attiva un percorso di crescita critico nelle cellule tumorali.
Poiché lo studio è stato condotto sui topi, i risultati potrebbero non essere trasferibili agli esseri umani.La storia continua sotto la pubblicità
Gli autori dello
studio , pubblicato su Science, hanno affermato che le loro scoperte potrebbero fornire nuove prospettive sugli approcci nutrizionali personalizzati per la prevenzione del cancro.
Acido linoleico collegato alla crescita dei tumori
L’acido linoleico è un grasso essenziale presente nella nostra dieta, ma i suoi effetti sull’organismo sono ancora oggetto di discussione.
Nello studio, i ricercatori hanno nutrito i topi con una dieta ricca di acido linoleico. Hanno scoperto che innescava un processo che accelerava la crescita del cancro al seno. La dieta ricca di acido linoleico ha portato a livelli elevati di FABP5, una proteina strettamente correlata al cancro al seno triplo negativo, un sottotipo aggressivo di cancro al seno.
Gli autori hanno inoltre osservato livelli più elevati sia di FABP5 che di acido linoleico nei tumori e nei campioni di sangue di pazienti a cui era stato recentemente diagnosticato un cancro al seno triplo negativo.Storie correlate
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“Questa scoperta aiuta a chiarire la relazione tra grassi alimentari e cancro e fa luce su come definire quali pazienti potrebbero trarre i maggiori benefici da specifiche raccomandazioni nutrizionali in modo personalizzato”, ha affermato in una
nota John Blenis, ricercatore sul cancro presso la Weill Cornell Medicine e autore principale dello studio .La storia continua sotto la pubblicità
nullSebbene l’incidenza complessiva del cancro al seno sia in calo, il cancro al seno triplo negativo sta diventando più diffuso, soprattutto tra le donne più giovani e di colore. Rappresenta circa il 10-15% di tutti i casi di cancro al seno.
Aumento dell’assunzione alimentare di Omega-6
L’acido linoleico è un grasso essenziale, fondamentale per molte funzioni dell’organismo, tra cui la crescita e lo sviluppo cellulare.
Altri studi hanno dimostrato che l’assunzione di alti livelli di acido linoleico è associata a un rischio leggermente inferiore di morte per malattie cardiache e cancro.Sebbene gli oli di semi contengano alti livelli di acidi grassi omega-6,
secondo l’American Heart Association (AHA), questo non è un male. L’AHA sottolinea che gli omega-6 sono grassi polinsaturi di cui l’organismo ha bisogno ma che non è in grado di produrre autonomamente, quindi dobbiamo assumerli dagli alimenti. Gli acidi grassi omega-6 possono aiutare l’organismo a ridurre il colesterolo cattivo e il rischio di malattie cardiache e ictus.
The Omega Imbalance
Blenis e il suo team hanno dichiarato di voler continuare a studiare gli effetti degli acidi grassi omega-6 e della FABP5 su altre condizioni di salute. Hanno suggerito che potrebbero esserci implicazioni più ampie per altri tipi di cancro e malattie croniche come l’obesità e il diabete.
“L’importanza di FABP5 in questo processo suggerisce, inoltre, che potrebbe essere un buon ‘biomarcatore’ per guidare interventi nutrizionali e terapeutici più personalizzati per le pazienti con carcinoma mammario triplo negativo, attualmente privo di qualsiasi terapia mirata”, ha affermato Blenis.
Si ritiene che questo studio sia il primo a stabilire uno specifico meccanismo attraverso il quale questo comune componente alimentare influenza le malattie, aprendo potenzialmente nuove strade sia per la prevenzione che per il trattamento dei tumori aggressivi.